Les mots qui caractérisent le mieux la Maison M. Chapoutier. Une maison qui cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs, depuis 1808. Un blason, "Fac et spera" (Fais et espèce), devenu devise familiale. Deux verbes pour dire toute la patience, toute l'audace qu'il faut avoir dans ce métier.

Patience vis-à-vis de la nature qui préside. Audace du vigneron qui observe, choisit et accompagne. Le vin sera l'expression de cette alchimie.

Dans un cadre calme et verdoyant, vous pourrez organiser différents événements et manifestations : réunions et repas d'affaires, séminaires et cocktails.

Accès

En voiture : à 20 km de Valence et à 90 km de Lyon.

En train : la gare la plus proche est Tain-l'Hermitage à 1 km et la gare TGV la mieux desservie est à Romans-sur-Isère (20 km).

En avion : l'aéroport le plus près est celui de Valence-Chabeuil à 25 kmmais le mieux desservi est celui de Lyon Saint-Exupéry à 100 km.

Services

Sur place : visite de la propriété suivie d'une dégustation, l'Ecole qui permet d'apprendre le vin autrement..., la Boutique, l'héliportage, les 3 Gîtes situés en plein coeur du vignoble et la Table d'hotes.

A proximité : Tain l'Hermitage avec son centre ancien qui date du moyen-âge avec de nombreux vestiges : Tour des Adrets, le Grenier à sel, la rue de la Voûte, le Rhône et ses sentiers pédestres, la Cité du Chocolat. Croisière sur le Rhône.

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Les salles disponibles dans le château
Surface Capacité cocktail Capacité repas Capacité séminaire Capacité en U Capacité théâtre Vidéo Sono
Parc 500 NonNon
Apéritif dînatoire

Devenu incontournable, l'apéritif dînatoire permet de passer une soirée conviviale autour de mises en bouches, verrines et autres tapas. Mais la multitude de goûts, de saveurs rend l'accord avec le ou les vins plus ardu.


De la cave au verre

Le sommelier vous donnera des conseils pour votre cave, les formats de bouteille à acheter ou ouvrir selon l'occasion, les secrets de service...


Dégustation à l'aveugle

Pas d'inquiétude, cet atelier n'est pas réservé aux experts ! c'est une approche de l'initiation à la dégustation à travers des jeux, très ludique !


Dégustation horizontale

Il s'agit de la dégustation de plusieurs vins sur un même millésime. Cela permet de juger un millésime à travers plusieurs terroirs et appellations.


Dégustation verticale

Il s'agit de la dégustation d'un même vin sur plusieurs millésimes. Cela vous permettra de découvrir l'évolution d'un vin dans le temps.


Jeux de dégustation

Mélange d'initiation et de jeux autour de la dégustation, cet atelier est fait pour les curieux ! yeux bandés, verres noirs, nez du vin...les outils ne manquent pas au sommelier pour vous initier dans la convivialité !


Atelier Accords vin et Safran

Voilà un accord original ! une dégustation gourmande et insolite.


Atelier Accords mets et vins

Le Sommelier vous présentera les accords mets et vins sous toutes les coutures : par région, par opposition, par complémentarité, Les pièges à éviter...et vous l'illustrera à travers quelques verrines et quelques verres !