Costières de Nîmes

Dans la région de la Vallée du Rhône, l’appellation Costières de Nîmes s’étend sur une surface de 10000 hectares et couvre 24 communes. Cette AOC bénéficie d’un climat méditerrannéen marqué par des étés secs, avec plus de 250 jours d’ensoleillement par an et des pluies concentrées en raison de l’influence maritime.   

Les vins blancs se caractérisent par des arômes d’agrumes, de fruits exotiques et de fruits à chair blanche. Les cépages les plus utilisés sont la Clairette et le Grenache blanc. Les vins rouges ont des arômes de fruits rouges et d’épices, ils représentent la majorité de la production. Les cépages utilisés pour les vins rouges et les vins rosés sont le Grenache noir, la Syrah et le Mourvèdre. Les rosés se caractérisent par leur légèreté et leur délicatesse.   

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